19/10/2009 - SOSİSLİ PATETES SALATASI
PATATES VE HAVUÇLAR KÜP KÜP VE İRİCE DOĞRANIR VE HAŞLANIR.DİĞER TARAFTA ZEYTİNYAĞINDA SOSİSLER KIZARTILIR VE İÇİNE BOLCA KETÇAP SIKILIR.HAŞLANMIŞ PATATESLER SÜZÜLÜR SOSİS VE PATATES KARIŞTIRILIR.İÇİNE KORNİŞON TURŞU ARZUYA GÖRE KONSERVE MANTARDA KONULUR.
|
|
Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
29/4/2009 - mercimek köftesi
İçindekiler:
2 su bardağı Mercimek
1,5 bardak ince bulgur
3,5 bardak su
7 dal taze soğan
1 baş kuru soağan
nane
pulbiber
sıvı yağ
salça
kıvırcık
maydanoz
Hazırlanışı:
Kaynamakta olan suyun içine mercimek atılır pişince içine bulgur eklenir ve kapağı kapatılır.
Ayrı bir yerde kuru soğan küp küp doğranır ve yağda kavrulur,salçası ilave edilerek,mercimek ve bulgur karışımına eklenir ve karıştırılır,içine tuz,taze soğan,pul biber,nane eklenerek güzelce yoğrulur ve şekillendirilip servis tabağına alınır.
afiyet olsun...
|
|
Yorum (3) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
26/4/2009 - RENKLİ PATATES SALATASI
3 RENKLİ PATATES SALATASI
1,5- 2 kilo kadar patatesi soydum ince ince doğrayıp az su ile haşladım. Piştiğinde içinde su kaldıysa süzün ve içerisine tuz ,kimyon,karabiber,zeytinyağ döküp ezin ve patatesi üçe ayırın ; bir parça mor lahanayı rendeleyin limon sıkın ve patateslerin bir kısmına karıştırıp silikon kalıba iyice basın. Diğer kısmına ince doğranmış maydonoz ve dereotu ile karıştırın ve lahanalı patatesin üzerine basın .
Patateslerin kalan kısmınada rendelenmiş havuç ve toz kırmızı biber ekleyip karıştırıp diğer patateslerin üzerine basın .Kalıptan çıkarınca üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis yapın .
Ben silikon kalıp kullandığım için salatayı kalıptan çıkarmam çok kolay oldu eğer silikon kalıbınız yoksa kek kalıbınızın içine streç film serin ve patatesleri basın çok kolay çıktığını göreceksiniz.
|
|
Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
17/3/2009 - HAVUÇ SALATASI
ARKADASLAR BU HAVUC SALATASI BİZİM EVDEDE SIKSIK YAPILAN ENFES BİR SALATADIR KAYINVALİDEMİZİN BİZE ÖĞRETTİĞİ ÇOK GÜZEL TARİFLERDEN BİRİ KESİNLİKLE TAVSİYE EDERİM.
MALZEMELER:
1kg havuç
2 corba kaşığı zeytınyagı
1/2 cay bardagı ceviz
yogurt
sarmısak
mayonez ve tuz
YAPILIŞI:
havuçlar soyulup rendelenir ve zeytintagında yumuşayıncaya kadar kavrulur. bi kenarda sogumaya bırakılır diger yandan sarmısaklı yogurdu hazırlanır içine çok az tuz ve mayonez koyulur iyice soğumuş olan havuçlara ilave edilir ve ardından cevizlerle eklenir iice karıştırılır
üzeri maydonozla süslenip servis edilir afiyet olsun
|
|
Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
19/12/2008 - İTALYAN SALATASI - ALTIN GÜNÜ -EVİN NEŞESİ
malzemeler:
1 su bardagi bezelye
3orta boy patates
2 havuc
4 adet sosis
8 dilim salam
7-8 adet kornison tursu
250g kasar peyniri
1 kovanoz mayonez
Yapilisi:
Patetesleri soyup kup seklinde dograyalim.
Havuclarida dis yuzeyini kaziyip kibrit copunden biraz kalin dograyalim.
Pateteslerle birlikte bir cay bardagi su koyup 10-15 dakika haslayip,suyunu suzelim.
Salam,sosis,kornison tursusu,kasar peyniri kibrit copunden biraz daha kalin dilimleyelim.
Butun malzemelerin hepsini harmanlayarak karistip mayonezi ilave edip tekrar karistiralim.
Servise sunalim.AFİYET OLSUN.
|
|
Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
2/12/2008 - MOR SALATA - NASMİNA
MOR SALATA
MALZEMELER
Mor lahana, yoğurt,sarımsak,tuz
Ben göz kararı yaptığım için ölçü kullanmadım...
Önce lahanaları ince ince çentiyoruz...Aslında rendeleniyor ben tane tane sevdiğim için böyle yaptım...Üzerine sıcak su döküp çok az bekletiyoruz...Süzgeçten geçirdikten sonra hafif yağda 2-3 dk kızartıyoruz...Kaba alıp soğutuyoruz ve üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz...Tuzunu unutmayın...
|
|
Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
8/9/2008 - PATATES SALATASI(ALTIN GÜNÜ-YEŞİM)
PATATES SALATASI
MALZEMELER:
6-7 HAŞLANMIŞ PATATES
3 SALATALIK
3 HAVUÇ
2-3 DİŞ SARIMSAK
YOĞURT
MAYONEZ
TUZ
YAPILIŞI:
PATATESLER HAŞLANIP PÜRE HALİNE GETİRİLİR.HAVUÇLAR VE SALATALIKLAR İÇİNE RENDELENİR.MAYONEZ YOĞURT SARIMSAK VE TUZ KATILIP İYİCE KARISTIRILIR SÜSLENİP SERVİS YAPILIR
|
|
Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
31/3/2008 - PATATES TOPLARI - YENİ ANNE -
PATATES TOPLARI
MALZEMELER:
5 orta boy patates
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz, 1 yemek kaşığı mayonez
kekik , pul biber , çörek otu
YAPILIŞI:
Patatesleri haşlayıp eziyoruz, içine mayonezi ,peyniri ve tuzu ilave edip humur yogurur gibi yoguruyoruz . Daha sonra ceviz buyuklugunde şekillendiiriiyoruz. Ayrı kaplarda hazrırladıgımız pul biber , kekik ve çörekotu na bu patates toplarımızı buluoruz . Not: Aslında tarif böyle ama bu bahartlar biraz acı geldi ve patatese yakıştrmadım ben daha farklı fikirleriniz varsa onlarla deneyın mesela ben tulum peyniri ve maydonoz karışımına bulıcam bundan sonrakini
AFİYET OLSUN CANLARIMMMMMMMMMMMMM
|
|
Yorum (1) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
25/3/2008 - RUS SALATASI - ESRAKAAN-
RUS SALATASI
MALZEMELER:
1 KUTU GARNİTÜR
2 HAŞLANMIŞ YUMURTA BEYAZI
1 SU BARDAĞI SALATALIK TURŞUSU
5-6 DİLİM SALAM
1 ORTA BOY ŞİŞE MAYONEZ
YAPILIŞI:
GARNİTÜRÜN SUYUNU SÜZÜN BİR KABA ALIN ÜZERİNE DİĞER MALZEMELERİ KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRAYIN GARNİTÜRÜN ÜZERİNE KOYUN EN SON MAYONEZİ DÖKÜP KARIŞTIRIN.
|
|
Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
25/3/2008 - KISIR - ESRA KAAN -
KISIR
MALZEME:
2 SU BARDAĞI İNCE BULGUR
1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
1 ORTA BOY SOĞAN
1 ÇAY KAŞIĞI KİMYON
1 TATLI KAŞIĞI KIRMIZI BİBER
YARIM ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
3-4 TAZE SOĞAN
2 YEŞİL BİBER
YARIM DEMET MAYDANOZ
2 ORTA BOY DOMATES VE SALÇA
1 LİMON
YAPILIŞI
BULGURU TENCEREYE KOYUP ÜZERİNE 1 SU BARDAĞI SICAK SU DÖKÜNÜZ.KAPAĞINI ÖRTÜP YARIM SAAT DİNLENDİRİN.BULGURA YAĞ RENDELENMİŞ KURU SOĞAN KİMYON TUA KARABİBER VE KIRMIZI BİBER KATIP YEDİRİNİZ.İNCE KIYILMIŞ TAZE SOĞAN BİBER VE MAYDANOZ DOĞRANMIŞ DOMATES VE LİMON SUYUNU İLAVE EDİP KARIŞTIRINIZ.SERVİS TABAĞINA YERLEŞTİRİP KIVIRCIK YAPRAKLARIYLA SÜSLEYİNİZ.
|
|
Yorum (yok) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
|
|
FORUM
