24/9/2008 - KESME ÇORBA - ESRA KAAN
KESME ÇORBA
MALZEMELER:
HAMUR İÇİN:
1 SU BARDAĞI UN
1 YUMURTA
ALDIĞI KADAR SU VE 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
ÇORBA İÇİN:
1 KASE YOĞURT
1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
2 YEMEK KAŞIĞI UN
2 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ
TUZ,NANE,KIRMIZI BİBER
YAPILIŞI:
ÖNCELİKLE HAMUR MALZEMELERİNİ YOĞURUP YUMUŞAK Bİ HAMUR YAPALIM.YUFKA AÇIP RULO YAPALIM.SONRA İNCE İNCE KESELİM İSTER FIRINDA İSTER KENDİLİĞİNDEN KURUTALIM.
ÇORBA İÇİN UNU YAĞDA KAVURALIM SONRA YOĞURDA SALÇAYI KOYUP KARIŞTIRALIM ONUDA UNA İLAVE EDELİM KAVURALIM SUYUNU KOYUP KAYNAYANA KADAR KARIŞTIRALIM.SONRA ERİŞTELERİNİ ATIP PİŞİRELİM TUZUNU KIRMIZI BİBERİNİ VE NANEYİ İLAVE EDELİM.SICA OLARAK SERVİ YAPALIM.AFİYET OLSUN.
|
|
Yorum yaz!
|
|
|
FORUM
