24/9/2008 - KÖFTELİ KURU FASULYE - ESRAKAAN
ÖNCELİKLE ŞUNU BELİRTEYİM BENİM EŞİM ET SEVMEDİĞİ İÇİN BEN KURU FASULYEYİ KÖFTELİ YAPIYORUM BELKİ BİLENLER VARDIR.
KÖFTELİ KURU FASULYE VE ŞEHRİYELİ PİLAV
MALZEMELER:
KÖFTESİ İÇİN:
500 GR KIYMA
1 KURU SOĞAN
TUZ KARABİBER KIRMIZI BİBER
FASULYE İÇİN:
YARIM PAKET KURU FASULYE
1 KURU SOĞAN
2 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
TUZ KIRMIZI BİBER
1 ET BULYON
YAPILIŞI:
KÖFTE MALZEMELERİNİ KARIŞTIRIP FINDIK BÜYÜKLÜĞÜNDE KÖFTELER YAPALIM SONRA AZ Bİ UNA BULAYIP YAĞDA KIZARTALIM.
SONRA GECEDEN ISLATILMIŞ KURU FASULYEYİ YAĞDA KAVRULMUŞ SOĞANIN SALÇANIN İÇİNE KOYALIM.SONRA TUZUNU KIRMIZI BİBERİNİ VE ET BULYONU KOYALIM.BEN DÜDÜKLÜ TENCEREDE PİŞİRİYORUM.PİŞMEYE YAKIN KAPAĞINI AÇIP KÖFTELERİ KOYUP KAPAK AÇIK BİRAZ PİŞİRELİM.AFİYET OLSUN.
ŞEHRİYELİ PİLAV
MALZEMELER:
YARIM PAKET PİRİNÇ
2 ÇAY BARDAĞI ŞEHRİYE
TUZ ET BULYON
YAPILIŞI:
ÖNCE ARPA ŞEHRİYEYİ YAĞDA KAVURALIM SONRA AYIKLANMIŞ YIKANMIŞ PİRİNCİ İLAVE EDELİM.İYİCE KAVURALIM TUZUNU ET BULYONUNU KOYUP SUYUNU EKLEYELİM.PİŞİNCE Bİ ÖRTÜYE SARIP DEMLENMEYE BIRAKALIM.AFİYET OLSUN.
|
|
Yorum yaz!
|
|
|
FORUM
